Крес-салат
Крес-салат. Ранній сорт листового салату, що вирощується у відкритому грунті, а також під покривним матеріалом та в теплицях, з ранньої весни до пізньої осені. Період вегетації триває приблизно 40-45 днів. Сорт демонструє відмінну продуктивність навіть за несприятливих умов вирощування. Рослина стійка до зниження температури та високої сонячної активності. Сорт формує листя світло-зеленого кольору заввишки до 20 см. Середня вага розетки – 135-150 грам. Листя ніжне, видовжено-овальної форми, з гофрованим краєм. Дуже смачні та соковиті. Містять велику кількість корисних мінералів та клітковини, використовуються для приготування вітамінних та дієтичних страв. Сорт вирощується для реалізації на свіжому ринку, витримує транспортування та зберігання в належних умовах.
Оптова та роздрібна ціна
сорта салату листового купити Крес-салат
Вирощування Крес-салат із насіння
Можна вирощувати крес-салат із насіння, яке висівайте рано навесні. Щоб мати свіжу зелень протягом тривалого часу, насіння висівайте партіями, через кожні два тижні. Насіння сійте на глибину 1,5-2 см, відстань між рядками від 10 до 30 см. На кв. м. ¦витрачається 0,6-0,8 г насіння.
Вирощування Крес-салат у відкритому грунті
Посадка Крес-салат у грунт
Посадка здійснюється у квітні, коли температура повітря в саду підніметься до 9-10 ºC. Рукола не любить надто яскравого сонця, однак і в тіні її садити небажано. Вибирати місце потрібно таке, де до обіду сонце, а от у полуденний годину півтінь. Оптимальні умови вирощування Крес-салат передбачають використання ґрунту зі слаболужною або нейтральною реакцією.
При достатній кількості вологи сходи з’являються вже на 3-4 день після посіву, а через 12-14 днів свіжу зелень можна використовувати в їжу. Крес-салат можна висівати у відкритий грунт, в теплиці, в ящики на підвіконні або навіть у великій тарілці з ґрунтом. Рослини придатні в їжу, коли паростки досягнуть висоти близько 10 см.
Так як крес-салат рослина холодостійка, то високі температури надають на негативну дію на рослину, передчасно утворюються квіткові стебла.
У період проростання та формування листя підтримуйте помірну вологу ґрунту. Якщо вологи недостатньо рослина зупиняється в рості, паростки дрібні швидко грубіють і набувають гіркого присмаку. Перезволоження теж небажано, від надлишку води рослина в’яне.
Вирощуйте крес-салат на сонячному місці. У напівтінистих місцях рослини витягуються, ріст уповільнюється, а в листі не утворюється гірчична олія, що призводить до зниження смакових якостей.
Інтенсивність зростання багато в чому залежить від кількості мінеральних речовин у ґрунті. Але запам’ятайте, не можна підгодовувати крес-салат свіжими органічними добривами.
Крес-салат не виносить сильних вітрів. Тому висаджуйте його на захищених від вітрів сонячних грядках. Крес-салат є прекрасною проміжною рослиною, висійте його на грядках між огірками і помідорами. Завдяки короткому вегетаційному періоду рослини можна вирощувати в повторних посівах після ранньої картоплі, цибулі, кропу.
Крес-салат іноді страждає від хрестоцвітих блішок. Але в жодному разі не обробляйте його хімічними засобами, тому що за кілька днів вам доведеться використовувати його в їжу.
Крес-салат користь
Регулярно вживати крес-салат дуже корисно, адже він є відмінним загальнозміцнюючим продуктом, а також допомагає при запаленнях, кашлі та застудах, виводить різні шлаки та токсини з нашого організму.
Листя використовують для лікування ран, опіків, висипу, а також інших шкірних захворюваннях. Це хороший сечогінний засіб, а також засіб для нормалізації ваги, адже він покращує травлення. обмін речовин та очищає організм, виводить зайву воду.
Вважається, що ця рослина піднімає настрій, заспокоює і робить сон міцним і здоровим.
Полив Крес-салат
Грунт на грядці з руколою потрібно постійно підтримувати в рихлому і злегка вологому стані, тому поливи повинні проводитися часто, а після зволоження ґрунту слід розпушувати міжряддя. Чим спекотніша і сушіша погода, тим частіше має бути полив ділянки з руколою – в ідеалі щодня. Зволожують способом дощування або тривалого поливу міжрядь із прокладеного по землі шланга. Не забувайте також видаляти з грядки бур’яну.
Замовити, купити сортове насіння салату листового, в тому числі Крес-салат ви можете в нашому інтернет-магазині “Наша грядка “.
