Сингента насіння солодкого перцю купити в оригінальній упаковці
Сингента насіння солодкого перцю купити в оригінальній упаковці ► каталаг овочі Сингента
Солодкий перець – овочева культура, відома також під назвами болгарський перець, паприка, перець овочевий, а також червоний стручковий перець. Однак, незважаючи на часте використання в назві слова «перець», цей овоч не має відношення до чорного перцю, що належить до роду Перець (Piper) сімейства Перечні (Piperaceae). Латинська родова назва капсікум (capsicum) рослина отримала від слова сápsа – сумка (за формою плода), а видова annuum (річна, однорічна) від лат. annus – рік, що зумовлено тривалістю життя рослини протягом вегетаційного сезону.
Батьківщиною овочевого перцю вважаються Мексика та Гватемала, де й тепер зустрічається велика різноманітність форм цього виду. Перші відомості про появу перцю в Європі відносяться до кінця XV ст. Учасник експедиції Колумба Петер Мартін у своєму листі від вересня 1493 повідомляє, що Колумб привіз перець більш їдкого смаку, ніж перець з Кавказу, і що «один з них коротше половини людського пальця, а інший круглий».
Паприкою називають не тільки свіжий болгарський перець, але і приправу з його подрібнених висушених плодів. Іноді паприкою звуть подрібнені пекучі перці, але до назви в цьому випадку додають слово «гостра». Ця приправа добре поєднується з більшістю продуктів, надаючи їм насичений овочевий смак та аромат. Ще більш виразним смаком і ароматом має приправа «Суміш болгарських перців», що складається з дрібних шматочків висушених зелених та червоних плодів. Вона чудово доповнює смак будь-яких страв із м’яса, птиці, риби та овочів.
У сучасній Болгарії популярні зелений та червоний перці. Це плоди однієї й тієї ж рослини Capsicum annuum, але на різних стадіях зрілості. Червоні плоди, що залишаються на стеблі майже до кінця літа, набагато ароматніші і солодкі. Недозрілі, зелені перці, володіючи приємним кольором, оригінальним легким ароматом та смаком, вважаються незамінним інгредієнтом у літніх салатах та овочевих стравах.
Користь перців
Особливо багатий солодкий перець вітамінами А, В₁, В₂, В₆, С, Е, P та PP. Червоні та помаранчеві перці відрізняються від зеленого більш високим вмістом провітаміну А (каротиноїдів) та аскорбінової кислоти, які підвищують опірність організму людей різного віку до інфекційних захворювань, посилюють гостроту зору, попереджають розвиток гемералоптії (курячої сліпоти) та ксерофтальмії. ; мають антиоксидантну, імуностимулюючу дію. Жовтий перець містить проміжну кількість провітаміну А та аскорбінової кислоти. Інші вітаміни, макро- та мікроелементи, білки, жири, вуглеводи та різноманітні біологічно активні речовини в різнокольорових перцях містяться майже на одному рівні. Природний комплекс вітамінів у поєднанні з різноманітними макро- та мікроелементами служить потужним стимулятором імунітету.
Крім смакових якостей, солодкі перці приваблюють легкістю використання в їжу. Очищені від насіння та нарізані смужками або кухлями перці можна додавати до будь-якого салату або страви. Цілі ж плоди найчастіше фарширують і гасять у різних соусах. Ще більш виразний смак та аромат мають перці, запечені в духовці або на грилі з деревним вугіллям. Вони чудово підходять до смаженого м’яса чи риби. Незабутній смак надають свіжі або мариновані перці яєчням, омлетам, піци, спагетті та супам.
Купити насіння солодкого перцю в оригінальній упаковці селекція Сингента (Syngenta) Ви можете в нашому інтернет магазині.
- Syngenta AG (Сингента) — підрозділ нафтохімічної та агрохімічної китайської компанії Sinochem Holdings, один із світових лідерів у галузі виробництва засобів захисту рослин та насінництва.
Основні напрямки діяльності компанії «Сінгента»: - Захист рослин:
-
-
- Гербіциди виборчої та суцільної дії, десиканти
- Фунгіциди
- Інсектициди
- Захист насіння
- Регулятори росту рослин
- Агрохімікати
- Насіння:
Польові культури
Овочеві культури Сингента насіння солодкого перцю
Квіткові культури - Кращі сорти болгарського перцю від інтернет магазину
ПроданоПроданоПроданоПроданоПроданоПроданоПроданоПроданоПроданоПроданоПродано
-
Правила написання і публікації коментарів
докладніше за посилання
Правила написання і публікації коментарів