Баклажани відрізняються від перцю своєї теплолюбівістю. Для того щоб вирощувати баклажани у відкритому грунті, необхідно знайти місце де землю добре прогріває сонце і немає холодних вітрів. Якщо немає природного вітрозахисту, то створюють кулісні смуги. При вирощуванні баклажанів хорошим захистом від вітрів вважається стрічковий посів бобів і гороху. У межкулісних відстанях створюється сприятливий мікроклімат для росту баклажанів. Баклажани до грунту пред’являють досить високі вимоги. Найкращими ґрунтами для вирощування баклажанів є грунти легкі за своїм механічним складом добре аеруємі супіщані і суглинні грунти. Але також баклажани, можливо, вирощувати і на більш важких грунтах. Але для того щоб вирощувати баклажани на важких грунтах, грядки під посадку необхідно удобрити торфом і перегноєм по одному відру на 1 м.

Дуже сприятлива дія робить великий річковий пісок, якщо його додати в землю, також можна додати солом’яне різання або тирсу. Ці «інгредієнти» полегшать грунт, що піде на користь зростання баклажанів. Великі дози додавання органічних добрив, наприклад, компосту або ж різного перегною є запорукою успішного вирощування баклажанів у відкритому ґрунті. У період вегетації баклажани поводяться досить чуйно до фосфорно-калійному живлення. З цієї причини, під час обробітку грунту, необхідно внести приблизно 300-500 г золи, або 50-150 м суперфосфату і калійної солі на 1 м2.

Найкращими попередниками баклажанів вважається капуста, горох, квасоля або ж огірки, а також допускаються різні столові коренеплоди. Грунт для посадки баклажанів, найкраще приготувати ще з осені. При підготовки грунту, її необхідно перекопати на повний штик лопати, і ретельно видаляти з землі все коріння багаторічних бур’янів. Восени потрібно носити свіжий гній, а ось навесні додавати перегнилий. Солом’яну різання також як і тирсу з торфом найкраще вносити в період обробки землі восени. Ранньою весною, як грунт трохи підсохне, її необхідно розпушити злегка граблями. До обробітку грунту навесні потрібно приступати після того, як грунт буде добре прогрітий сонячними променями. Коли в весняний період, грунт перекопують, то в ручну видаляють залишки бур’яна з осені , а також гусениць, личинок і шкідників. Додають в грунт мінеральні добрива та органічні.

Головна запорука раннього врожаю – міцна розсада з сильними країнами. Визначаючи час для посіву насіння, орієнтуємося на місцевість: від кінця останніх заморозків відраховуємо днів 40-50, плюс тиждень на появу сходів. Тільки погода налагодилася, а ми вже в грунт садимо!

Землю для посадки насіння (помідорів, кабачків, баклажанів, огірків) беремо пухку: суміш з дернової землі, перегною і піску (1: 2: 1). Насіння добре приживаються в земляних горщиках або паперових стаканчиках. Ми залишаємо між майбутніми паростками відстань 5-7 см, щоб вони не заважали один одному. Для підгодівлі (раз в 7-10 днів) використовуємо гнойову рідину (1: 6 з водою), розчин пташиного посліду (1:16) з додаванням розчину суперфосфату (30 г на лійку).

Прискорити появу сходів можна за допомогою поливу теплою водою (близько 40 °). Але якщо розсада різко пішла в зростання, радіти рано: швидкого врожаю не чекай. В цьому випадку приймаємо термінових заходів: пересаджуємо паростки, обриваючи корінець на третину і опускаючи рослину в лунку до перших листочків.

Перед висадкою в грунт проводимо загартування рослин, на 3-4 дня залишивши їх на вулиці на цілий день.

Кращий час для посадки – вечір. За ніч розсада оговтується і зовсім не хворіє. Ну і урожай з неї виростає – чудо!