Семена лука репчатого
Лук – очень популярная и распространенная культура не только в Украине, но и во всем мире. Широкий спектр применения этого овоща в кулинарии делает его незаменимым продуктом на кухне у любой хозяйки. Его используют в свежем виде для приготовления салатов и дополнения уже готовых блюд, для зажарок и соусов, также его сушат и замораживают. В зависимости от разновидности лука, употребляться могут как «вершки», так и «корешки». Кроме своих кулинарных и вкусовых качеств лук обладает огромным количеством полезных витаминов и микроэлементов, благодаря чему часто используется для профилактики простудных и вирусных заболеваний.
Семена лука репчатого оптом недорого
Сортов лука довольно много, все они отличаются по внешнему виду, цвету, способу выращивания и применению. Те, которые употребляются в пищу, разделяют на несколько видов и подвидов:
Лук репчатый – самый распространенный и многочисленный вид. В процессе роста формируется, в основном, округлая луковица, покрыта тонкой, но прочной шелухой от желтого до коричневого цвета. Внутренние чешуйки белого цвета, сочные – именно они и используются в пищу. Также есть сорта белого и красного лука, они чаще используются в свежем виде для приготовления салатов, ведь обладают более сладким вкусом без выраженной остроты и горечи. Отдельно стоит отметить озимый лук, который высевают под зиму для получения более раннего урожая в следующем сезоне.
Лук порей – его еще называют Жемчужный лук. Состоит из несформировавшейся луковицы, плавно переходящей в листья, образуя «ложный стебель» белого цвета, именно он и употребляется в пищу. По сравнению с репчатым – имеет более мягкий и тонкий деликатесный вкус, за что ценится гурманами и поварами при приготовлении различных блюд. Используется как в сыром, так и переработанном виде.
Лук батун – идеальный лук для выгонки пера. Выращивается с целью получения максимального количества зеленой массы. Это возможно благодаря тому, что такие сорта не образуют луковицы и вся энергия роста идет в листья. Визуально не отличается от репчатого лука, но значительно превышает его как по высоте (до 40 см), так и по толщине пера. Используется для свежего употребления, сушки, заморозки и переработки на приправы.
Лук шнитт – малоизвестный, но уже довольно популярный вид для выращивания на зелень. Является многолетним растением и может расти на одном месте до 10 лет. Первые 3-4 года считаются самыми продуктивными. Формирует куст с довольно мелкими и тонкими листиками с ярко выраженным луковым запахом и вкусом. После среза очень быстро восстанавливается и набирает массу. Легко переносит зиму и рано прорастает после ее окончания.
Лук шалот – разновидность лука, который внешне похож на репчатый, но немногим отличается от него. Он считается более диетическим и обладает нежным неострым вкусом. По форме луковицы чаще продолговатые, и значительно меньше по размеру, объясняется это тем, что растение формирует сразу несколько плодов в кусте.
В зависимости от Ваших потребностей – выбирайте сорта лука, максимально подходящие под Ваши цели. Среди огромного ассортимента компании можно заказать семена лука на любой вкус
