Сорти та види арахісу
Сорти та види арахісу Опис сортів арахісу з фото
Арахіс ця культура відноситься до теплолюбних рослин і потребує теплого клімату для повного дозрівання плодів. Арахіс відноситься до сімейства Бобових і налічує у своєму роді понад 70 різновидів. У нашій статті ми розповімо вам докладніше про сорти та види арахісу, дамо їх короткі характеристики та деякі поради щодо вирощування.
Найкращі сорти арахісу з насіння
Всі сорти арахісу умовно поділяється на чотири основні види: Іспанська, Вірджинія, Валенсія та Раннер. Також існує розподіл сортів за їх призначенням. Деякі з них вирощують виключно для одержання олії. Плоди цих сортів містять у своєму складі високу концентрацію маслянистих речовин. Для використання бобів у кондитерських виробах вирощують сорти арахісу, що мають великі плоди. Є універсальні сорти земляного горіха, які застосовуються як для виготовлення олії, так і для вживання їх у солоному або зацукрованому вигляді. Відмінними рисами сортів можна вважати їх форму зростання – вони можуть бути вертикально зростаючими, що утворюють спеціальні зв’язки, або формувати довгі пагони, які ростуть приземлено.
Замовити, купити вище вказані сорти арахісу можна з Каталогу сортів з фото
Іспанський вид арахісу
Цей сорт з’явився раніше за всіх. Ще в першій половині 20 століття він був дуже популярним у Сполучених Штатах Америки. І зараз його можна побачити там, що вирощується в Штатах Техас та Оклахома. Цей сорт відрізняється наявністю дрібних плодів, укладених у рожево-коричневу оболонку. У процесі вирощування виникають труднощі через ураження рослин різними захворюваннями та проблематичність отримання високого врожаю. Плоди цього сорту мають високі смакові якості та часто використовуються у солоному або зацукрованому вигляді. Головним призначенням вирощування такого сорту є його переробка для одержання олії та пасти.
Представники цього виду виростають у висоту не вище 35 см, мають розгалужені стебла та міцний корінь. Плоди мають овальну конфігурацію та довжину від 1 до 6 см. Можуть бути дво- або трисегментними. Поверхня бобів покрита характерним рельєфним візерунком. Під час зростання горішки прихиляються до ґрунту та заглиблюються в нього, де залишаються до повного дозрівання. Плоди середнього розміру приблизно з квасолину. Оболонка має червоно-коричневе забарвлення. Всі сорти іспанського виду арахісу відрізняються підвищеним вмістом маслянистих речовин, а також мають білки, фосфор, магній, харчові волокна, залізо, крохмаль, натрій та інші корисні мікроелементи.
Вирощують такі види виключно розсадним методом, так як такий спосіб дає підвищену врожайність у більш ранні терміни. Дуже важливою є сівозміна для отримання здорових міцних кущів. Найкраще висаджувати арахіс на місці, де росла капуста, баштанні, картопля або помідори. Якщо ви посадите арахіс на місці, де раніше росли бобові культури, швидше за все вони вразяться кореневою гниллю або іншими захворюваннями. Ґрунт повинен бути пухким і мати нейтральну кислотність. У засолених та кислих ґрунтах плоди не сформуються.
Для отримання більших стручків у більшій кількості, рослину слід регулярно удобрювати, вносячи органічні та мінеральні підживлення двічі на сезон – навесні та восени. Висаджують паростки у шаховому порядку, зберігаючи відстань між ними у півметра. Глибина посадкової ями повинна бути 10 см. У кожну ямку висаджують по два-три паростки. Повне дозрівання плодів настає у середині осені. На нього вкаже пожовкле листя.
Також можна визначити стиглість бобів з лушпиння, вона повинна легко зніматися. Слід враховувати те, що якщо ви не встигнете зібрати врожай до початку осінніх заморозків, горіхи будуть гіркими та несмачними. Такі плоди не вживають у їжу. Для викопування горіхів найчастіше застосовують садові вила. Урожай зберігають у тканинних мішках у сухому добре провітрюваному місці при температурі не вище 10 градусів.
Сорт арахісу Раннер
Цей сорт став популярним лише після сорокових років XX1 століття. Він відрізняється великими плодами з підвищеними якісними якостями. Цей сорт є улюбленим сортом багатьох агрономів через те, що дає підвищений урожай та плоди, які добре прожарюються.
Горіхи містять у своєму складі багато маслянистих речовин і можуть використовуватися як для одержання арахісової олії, так і як ласощі. Ядра мають більший розмір, ніж ядра іспанського виду, боби можуть досягати розміру 5 см. Усередині шкаралупи знаходиться два горішки, покриті світло-коричневою оболонкою.
До вирощування таких сортів застосовується агротехніка така сама, як до сортів Spanish. Однак враховуючи те, що розмір кущів даного виду має більш гіллясті пагони та об’ємний розмір, відстань між рядами роблять 50-70 см, а між рослинами 40-45 см. Слід також підтримувати постійну вологість грунту, не допускаючи його пересушування і розтріскування.
Сорт арахісу Валенсія
Відмінною особливістю цього сорту є покриття горішків червоною оболонкою. Такі рослини плодоносять великими плодами та мають висоту понад 1 метр. Випускають товсті стебла коричнево-червоного забарвлення, які щільно покриваються темно-зеленим листям, колом 0,7 см. Центральне стебло і бічні пагони розвивають генофор, який є опорою для стручків. Кожен стручок містить у собі 3 ядра вага, кожного їх становить близько 0,5 р.
Ядра відрізняються високими смаковими якостями та приємним ароматом, тому їх часто використовують як добавку при приготуванні кондитерських виробів, а також вживають у підсмаженому вигляді разом із сіллю або цукром. Мікроелементи, що містяться в плодах арахісу, здатні нормалізувати психологічний стан людини, позбавити від стресу, покращити роботу головного мозку та стан при інфекційних захворюваннях.
Цвітіння спостерігається у другій половині червня і продовжується протягом місяця. Урожай збирають із початку до середини осені. Кожен кущ дає до 50 бобів.
Через те, що цей кущ має властивість розростатися, рослини висаджують у шаховому порядку, дотримуючись дистанції між кущами не менше метра півтора. Насіння висівають як у відкритий ґрунт, так і розсадним методом. При вирощуванні культури розсадним методом цвітіння починається набагато швидше, плоди повністю дозрівають вже до початку жовтня.
При вирощуванні слід не забувати проводити регулярні поливи, розпушування ґрунту та позбавлення культури від бур’янів, які виснажують ґрунт і призводять до формування дрібніших плодів. Родючість сортів цього виду становить близько півкілограма з одного куща. Схожість насіння становить понад 98%. Період дозрівання плодів – 75-80 днів, вага 1 горішка – 2-4 г
Правила написання і публікації коментарів
докладніше за посилання
Правила написання і публікації коментарів