Лучшие сорта спаржи в Украине
Спаржа – вкусный и полезный овощ. Для употребления пригодны первые ростки, которые в зависимости от сорта, бывают зелеными, белыми или с оттенком фиолетового цвета. Ростки содержат множество витаминов и минералов, а также – богаты клетчаткой. Их можно употреблять сырыми, вареными или приготовленными на пару. За сезон можно собрать несколько урожаев. Срезают побеги каждые три дня на протяжении месяца. В зимнее время спаржа легко поддается выгонке.
Купить корневища и саженцы спаржи в Украине
Виды и сорта
В кулинарии и медицине используют именно подземные сочные побеги спаржи. В зависимости от цвета выделяют белую, зеленую и фиолетовую спаржу.
Белая спаржа очень популярна на территории Западной Европы. Обладает более нежным вкусом, чем зеленая спаржа и более мягкими побегами. Для получения белой спаржи побеги сверху засыпают землей. При отсутствии солнечного света в клетках побегов не происходит процесс фотосинтеза. И спаржа становится белой. Поэтому выращивание белой спаржи более трудоемкое, и цена на нее значительно выше. Она является сезональным продуктом. Сезон данного продукта начинается в середине апреля и заканчивается в июне.
Побеги белой спаржи содержат больше сахаров, липидов и являются более калорийными. Кроме того, перед приготовлением с них нужно обязательно снять кожуру.
Побеги зеленой спаржи получают при выращивании на свету. Она быстро растет и ее можно собирать на протяжении всего года.
Для зеленой спаржи характерен более насыщенный вкус. Также в ней наблюдается более высокое содержание витаминов А, С, группы B и белков.
Выращивание и уход за спаржей в саду
5 лучших сортов спаржи
Thielim – Высокоурожайный гибрид, среднего срока созревания. Используют для реализации в свежем виде, а также для переработки. Лучшего всего растет на богатых гумусом почвах. Для лучшего урожая нужно высаживать по 3-4 растения на метр квадратный. Длина побегов 20-28 см.
Gynlim – Мужской гибрид нидерландской селекции раннего срока созревания. Устойчив к болезням. Морозоустойчив. Для эффективного выращивания нужно высаживать около 4 растений на метр квадратный.
Avalim – Среднеспелый мужской гибрид. Чаще используют для выращивания именно белых побегов. Обладает темными листьями. Длина побегов -20-25 см.
Boonlim – Ранний неприхотливый сорт спаржи с толстыми побегами. Устойчив к серой гнили. Обладает очень пряным вкусом.
Backlim – Сорт позднего срока созревания. Идеально подходит для выращивания и в открытом грунте, и в теплицах. Устойчив к большинству грибковых заболеваний. Для эффективного выращивания нужно высаживать по 3 растения на метр квадратный.
Заказать, купить корневища и саженцы спаржи вы можете в нашем интернет магазине “Наша грядка”
Купить корневища и саженцы спаржи с доставкой по Украине .
Доставку осуществляем:
Винницкая область: Винница, Балановка, Гайсин, Ладыжин, Жмеринка, Казатин, Ладыжин, Могилёв-Подольский, Немиров, Погребище, Тульчин, Хмельник, Ямполь ;
Волынская область: Луцк, Владимир-Волынский, Ковель, Нововолынск;
Днепропетровская область: Днепропетровск, Булаховка, Днепродзержинск, Жёлтые Воды, Зеленодольск, Кривой Рог, Кринички, Марганец, Никополь, Новомосковск, Павлоград;
Донецкая область: Донецк, Андреевка, Артёмовск, Безимянное, Белосарайская Коса, Бересток, Волноваха, Горловка, Енакиево, Зугрес, Константиновка, Краматорск, Красноармейск, Курахово, Макеевка, Мариуполь, Николаевка, Райгородок, Светлодарск, Святогорск, Славянск, Снежное, Торез, Шахтёрск;
Житомирская область: Житомир, Андреевка, Бердичев, Коростень, Новоград-Волынский;
Закарпатская область: Ужгород, Берегово, Виноградов, Иршава, Мукачево, Рахов, Свалява, Тячев, Хуст;
Запорожская область: Запорожье, Бердянск, Днепрорудное, Камыш-Заря, Мелитополь, Токмак, Энергодар;
Ивано-Франковская область: Ивано-Франковск, Бурштын, Калуш, Коломыя;
Киевская область: Киев, Белая Церковь, Борисполь, Бровары, Вышгород, Припять;
Кировоградская область: Кропивницкий, Александрия;
Луганская область: Луганск, Алчевск, Антрацит, Белолуцк, Ирмно, Краснодон, Красный Луч, Лисичанск, Ровеньки, Рубежное, Свердловск, Северодонецк, Старобельск, Стаханов, Счастье, Чернухино;
Львовская область: Львов, Дрогобыч, Красное, Стрый, Червоноград;
Николаевская область: Николаев, Вознесенск, Луч, Первомайск, Южноукраинск;
Одесская область: Одесса, Белгород-Днестровский, Жовтень, Измаил, Ильичевск, Каменское, Орловка, Петровка;
Полтавская область: Полтава, Красногоровка, Кременчуг, Лубны;
Ровенская область: Ровно, Антополь, Кузнецовск;
Сумская область: Сумы, Ахтырка, Белополье, Конотоп, Ромны, Шостка;
Тернопольская область: Тернополь, Лозовая;
Харьковская область: Харьков, Барвенково, Змиёв, Изюм, Кегичёвка, Комсомольское, Мерефа, Лозовая, Подворки, Тарановка;
Херсонская область: Херсон, Васильевка, Геническ, Большая Александровка, Новая Каховка, Новотроицкое, Рыбальче, Чаплинка;
Хмельницкая область: Хмельницкий, Волочиск, Каменец-Подольский, Нетешин;
Черкасская область: Черкассы, Буки, Смела, Умань;
Черниговская область: Чернигов, Козелець, Крути, Нежин, Новгород-Северский, Прилуки;
Черновицкая область: Черновцы.
Правила написания и публикации комментариев
подробнее ссылка
Правила написания и публикации комментариев