fbpx
Каталог посадочного материала

Лучшие сорта базилика

4.3 3 голоса
rating

Лучшие сорта базилика Описание сортов базилика с фото

Однолетнее травянистое растение базилик , еще именуемый огородным, либо камфорным, либо обыкновенным, является представителем вида Базилик. В диких условиях такое растение можно повстречать в Иране, Африке, в тропических регионах американского континента, на Кавказе, в Китае, Индии, в южной части Азии и в Средней Азии.

Купить оптом

Существует мнение, что родиной базилика является Африка, а на территорию Европы он попал благодаря солдатам армии А. Македонского. Раньше такую культуру, как правило, использовали как лекарственное растение. На сегодняшний день ее культивируют на территории практически всех стран в качестве пищевой пряности.

 

Лучшие сорта базилика из семян от нашего интернет магазина

 

У базилика система корней ветвящаяся и поверхностная. Прямой четырехгранный стебель в высоту достигает 0,5–0,7 м, он облиственный и ветвистый. Редкозубчатые листовые пластины продолговато-яйцевидной формы являются короткочерешковыми. На поверхности листвы и побегов имеются ворсинки. Неправильные мутовки состоят из пазушных цветков белого, розоватого либо фиолетового окраса. В состав плода входят орешки, которые после полного созревания легко отделяются друг от друга. Семена остаются всхожими на протяжении 5 лет.

Читайте также :  Лучшие сорта тюльпанов

Наиболее сильным запахом обладают фиолетовые сорта данного растения, они пользуются большой популярностью на Кавказе и в Азии. Базилик зеленый наиболее востребован в Европе, а еще это растение считается самой популярной пряностью средиземноморской кухни. Перед тем как кустик начнет цвести, он начинает источать наиболее резкий запах.

Базилик душистый

Самым распространённым видом базилика является Ocimum basilcum, или базилик душистый, обычный, камфорный. Его выращивают по всему миру, так как он достаточно быстро адаптируется к новым условиям и непривередлив к ним. Кустики такого базилика достигают высоты в 50 см. На вкус его листья немного терпкие.

Сорта лучшего базилика выделены в рамках этого вида.

  • Стар блю – многолетний куст с зеленым окрасом листьев и сильным ароматом;
  • Стар Майкл – выделяется большими, плотными и однородными кустами, имеет приятный аромат и чаще выращивается для кулинарного использования;
  • Стар вайт – имеет красный окрас листьев;
  • Genovese Gigante – обладает сильным ароматом, благодаря чему является неотъемлемой частью итальянской кухни;
  • Mammoth – характеризуется крупными листьями, ярко-выраженным ароматом и острым вкусом.

Базилик фиолетовый

Этот вид базилика может радовать всего год, так как он однолетний. Кустики базилика фиолетового вырастают до полуметра в высоту и имеют ярко-фиолетовые листья. Благодаря необычному, более выраженному, чем у остальных видов, аромату такой базилик широко используется в кавказской и азиатской кухне. Среди этого вида выделяют следующие сорта:

  • Ереванский – один из самых популярных сортов фиолетового базилика, растет до 40 см в высоту, листья имеют фиолетовый окрас, яйцевидную форму и гвоздично-перечный аромат;
  • Темный опал – требовательный сорт базилика с темно-фиолетовыми листьями, цветет в оттенках от белого до насыщенной фуксии, рискованный для выращивания из семян;
  • Тайский – выделяется заостренными листьями и ароматом, напоминающим лакрицу, соцветия этого вида имеют конусообразную форму и темно-бордовый окрас;
  • Арарат – сорт базилика с приятным, не острым ароматом и розово-фиолетовыми прожилками листьев;
  • Африканский – листья этого сорта имеют яйцевидную форму с сине-фиолетовыми жилками у основания, в аромате чувствуются сладкие ноты; больше используется для создания цветочных композиций и душистых смесей.
Читайте также :  Купить семена сальвии или шалфея оптом цена

Базилик зеленый

Кустики базилика зеленого немного ниже, чем его остальные виды – в высоту они достигают 35-40 см. Своё название этот вид получил благодаря ярко-зеленому окрасу листьев. На некоторых сортах у основания листвы и на стебле есть опушение. Аромат базилика зеленого сильный и варьируется в зависимости от сорта. Выделяют такие:

  • Василиск – компактный кустик для декоративного выращивания на огороде, в саду или в горшке, зеленые, гладкие листья яйцевидной формы немного приподняты у основания; соцветия белого окраса;
  • Уайт Барнс – куст базилика с большими зелеными листьями, в которых содержится много эфирных масел, цветет в белом, бежевом и кремовом оттенках, неустойчив к морозам, но легко переносит засуху;
  • Застольный – среднепоздний сорт базилика с листьями зубчатой формы и сильным ароматом, цветёт белым цветом;
  • Фантазер – выделяется крупными листьями светло-зеленого цвета и белым окрасом соцветий, аромат – гвоздично-перечный;
  • Сладкий австралиец – имеет ярко-зеленые листья с нотками мятного аромата, цветов в этого сорта нет или их совсем мало.

Базилик коричный

Кусты этого вида базилика вырастают 45-60 см в высоту. Маленькие, блестящие листья имеют оливково-зеленый оттенок и очень необычный аромат корицы и мяты. На вкус жгучий и терпкий, за что был прозван мексиканским. Коричный базилик выделяется бордовым окрасом стебля. В рамках этого вида ценятся сорта «Нежный ранний», «Коричный» и «Чудесный»,

Читайте также :  Брюссельская капуста семена купить цена опт

Базилик, виды которого имеют свои особенные свойства, — это идеальный помощник на кухне, прекрасный целитель и достойный «житель» любого садика.

Выгодное предложение

Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
bigmir)net TOP 100