Болезни и вредители капусты

Представлены основные болезни капусты.

Альтернариоз  вызывает преждевременную гибель листьев в поле, но наибольший вред патоген проявляет в хранилище, где вызывает чёрную гниль листьев кочана. Потеря листьев не только уменьшает выход товарной продукции, но и увеличивает затраты на ручную зачистку кочанов перед реализацией.

Белая гниль На кочанной капусте проявление симптомов начинается перед уборкой в виде ослизнения наружных листьев. На поверхности кочана и между листьями развивается белый ватообразный мицелий. Гриб формирует многочисленные чёрные склероции на поверхности кочана. Во время хранения пораженный кочан быстро сгнивает, заражая соседние.

Кила капусты Очень опасное заболевание. Возбудитель килы вызывает образование галлов, вздутий и наростов различной формы на корнях.

Мозаика цветной капусты Первый симптом — посветление и окаймление жилок молодых листьев, некротическая пятнистость пластинок. В дальнейшем главная жилка деформируется, листья приобретают форму лодочки или сморщиваются. Признаки заболевания могут варьировать, но при повышении температуры более 22°С они становятся незаметными.

Мучнистая роса капусты Поражаются листья, черешки, реже стебли. На поверхности поражённых органов вначале развивается белый мучнистый налёт, который со временем становится светло-коричневым. Налёт в большей степени развит на верхней стороне листьев

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса Наиболее вредоносен для рассады и семенников капусты. Первые признаки поражения появляются на семядолях и листьях рассады в виде желтоватых расплывчатых пятен, с нижней стороны которых образуется серовато-белый налёт спороношения гриба. Постепенно листья желтеют и отмирают.

Серая гниль Поражённые кочаны покрываются бурым пушистым налётом, содержащим споры гриба, которые распространяются и заражают здоровые кочаны капусты. При сильном развитии болезни листья кочана ослизняются и загнивают. Позднее на поражённых тканях образуются многочисленные чёрные склероции гриба.

Фитофтороз Нижняя часть черешков кроющих кочан листьев приобретает бурую окраску, на разрезе заметно, что поражение распространяется от стебля в листья. Отмершие ткани становятся тёмно-серыми, причём в них практически не виден мицелий. Нежный мицелий белого цвета можно заметить лишь в пространстве между пораженными листьями.

Фузариозное увядание Пожелтение нижних листьев сначала между жилками. Затем пожелтение и увядание распространяется вверх по растению. При отсутствии мер защиты растение преждевременно отмирает.

Чёрная ножка Заболевание проявляется в период выращивания рассады в виде потемнения прикорневой части стебля.

Вредители капусты представляющие наибольшую опасность

Крестоцветная блошка, наиболее опасно для молодых растений, потому что выгрызает углубления в нежных листиках, которые после этого высыхают.

Народное средство: В 10 литров воды добавить по стакану измельченного чеснока и пасынков томатов или ботвы картофеля. Перемешать, дать настояться 1-2 часа, процедить. В полученный раствор добавить одну столовую ложку любого жидкого мыла. Опрыскать капусту хорошо смачивая листья. Так же хорошо помогает опыление молодых растений смесью табачной пыли, извести-пушенки и золы.

Капустная муха, лёт которой начинается в середины мая и продолжается до конца июня, откладывает около стебля или чаще всего на стебель яйца, из которых буквально через неделю появляются личинки капустной мухи. Они объедают корни растения, прогрызают в них ходы и это приводит к гибели растения.

Народное средство: почву вокруг растения опылить смесью: из 100 гр. древесной золы и 100 гр. табачной пыли, добавить чайную ложку любого молотого перца и все перемешать. После опыления этой смесью, почву хорошо прорыхлить на глубину до 3 см.

Улитки и слизни еще одни многоядные вредители, повреждающие как надземную часть растения, так и корневую систему. Народное средство: 1 литр древесной золы и добавить по 2 ст. ложки обычной соли, молотого перца, и порошка горчицы. Всю смесь перемешать.

Тля – мелко сосущее насекомое. В период размножения этот вредитель питается соком молодых листьев. Растение, пораженное тлей, перестаёт развиваться. Листья скручиваются, принимая форму купола. Этот популяция тли быстро разрастается в теплую погоду. Народное средство: на 10 литров воды добавить стакан древесной золы стакан табачной пыли и по 1 столовой ложке порошка горчицы и жидкого мыла. Настоя сутки и процедить. Опрыскивать нижнюю сторону листа и в месте наибольшего скопления тли.

Капустная белянка – бабочка с черными мелкими пятнами на крыльях. Во время лета она откладывает свои яйца с нижней стороны капустных листьев, из которых в последующем появляются гусеницы. Они очень быстро объедают листья капусты. Еще один вредитель ночная бабочка — капустная совка. Она откладывает свои яйца на листьях с нижней стороны и зеленые личинки, появившиеся из них, насквозь проедают листья, оставляя темно-зелёные выделения. Народное средство: приготовить раствор древесной золы, для этого взять около 2 стаканов золы и столовую ложку любого жидкого мыла. Опрыскивать листья растения.

 

 

 

 

Альтернариоз

Альтернариоз вызывает преждевременную гибель листьев в поле, но наибольший вред патоген проявляет в хранилище, где вызывает чёрную гниль листьев кочана. Потеря листьев не только уменьшает выход товарной продукции, но и увеличивает затраты на ручную зачистку кочанов перед реализацией.

Симптомы. Поражаются молодые и взрослые растения капусты и редиса. На инфицированной рассаде появляются чёрные некротические полоски и пятна на семядолях и подсемядольных коленах, что приводит к их увяданию. У более взрослых растений на кроющих листьях кочана появляются тёмные зональные пятна, покрытые рыхлым сажистым налётом спороношения. Пятна часто имеют жёлтую окантовку. Середина их вскоре становится жёлто-коричневой и впоследствии может выпасть, в результате чего листья приобретают изрешеченный вид. Часто альтернариозом поражаются кочаны капусты, при этом на наружних листьях появляется чёрный налёт. Реже возбудитель проникает внутрь кочана, тогда на поражённых листьях появляются мелкие чёрные пятна. Содержание сахаров в листьях уменьшается. Следовательно, альтернариоз приводит к ухудшению вкуса и внешнего вида продукции, увеличиваются затраты на зачистку кочанов.

Акционные предложения  Когда убирать свеклу и морковь

На соцветиях цветной капусты из-за появления альтернариоза развивается бурая гниль, что делает её непригодной для продажи. Повреждение соцветий цветной капусты начинается с покоричневения отдельных цветков. В дальнейшем такая окраска может распространиться на все соцветие или его часть. Инфекция не проникает глубоко в ткани растения.

Агротехнические меры

Протравливание семян ТМТД, планризом, либо гидротермическая обработка семян. Заделка растительных остатков крестоцветных культур. Соблюдение севооборота. Химические средства Обработка вегетирующих растений медь- и серосодержащими препаратами, например, коллоидной серой.

Белая гниль

Белая гниль Этих склероциев очень много накапливается на луговых землях, поэтому желательно при освоении таких земель сначала сеять злаковые или сидеральные культуры в качестве предшественников. После их запахивания активизируется микрофлора почвы и общий инфекционный фон ослабевает.

Повреждаемые культуры Все овощные растения.

Вредоносность Заболевание опасно в конце вегетации культуры и в период хранения. Изредка может повреждать рассаду.

Симптомы На кочанной капусте проявление симптомов начинается перед уборкой в виде ослизнения наружных листьев. На поверхности кочана и между листьями развивается белый ватообразный мицелий. Гриб формирует многочисленные чёрные склероции размером от 0,1 до 3 см, которые можно увидеть на поверхности кочана. Во время хранения пораженный кочан быстро сгнивает, заражая соседние. Заболевание носит очаговый характер. Физиологически перезрелые, подмороженные и травмированные кочаны сильнее поражаются белой гнилью.

Агротехнические меры Соблюдение 6–7 летнего севооборота. Своевременная уборка и закладка на хранение. Недопустимость травмирования кочанов. При уборке сохранение на кочанах 2–3-х кроющих листьев. Очистка и дезинфекция хранилищ до закладки продукции. Правильный режим хранения: для продовольственной капусты от 0 до 1°С.

Кила капусты

Кила капусты Очень опасное заболевание. Возбудитель килы вызывает образование галлов, вздутий и наростов различной формы на корнях. Вначале наросты имеют ту же окраску, что и непоражённые корни, потом они загнивают и разрушаются. У взрослых растений кила вызывает сильное угнетение роста и развития. Листья становятся вялыми, желтеют, кочаны недоразвиваются, а при раннем и сильном заражении совсем не завязываются, т.к поражённые корни не обеспечивают надземную массу водой и питательными веществами.

Агротехнические меры Наиболее надёжным средством борьбы с этим заболеванием следует считать селекцию и возделывание устойчивых сортов.

Для уменьшения степени поражения растений килой желателен культурооборот с возвратом капустных растений не ранее, чем через 5–7 лет. Известкование почвы способствует снижению интенсивности развития заболевания. Высокое окучивание растений замедляет развитие болезни.

Химические средства Рекомендована обработка корней капусты перед посадкой в суспензии серосодержащих препаратов. Это может быть коллоидная сера, ТИОВИТ ДЖЕТ, ВДГ.

Мозаика цветной капусты

Мозаика цветной капусты Наиболее часто встречающийся вироз. Если заражаются молодые растения, то «головка» у цветной капусты не образуется.

Симптомы Первый симптом — посветление и окаймление жилок молодых листьев, некротическая пятнистость пластинок. В дальнейшем главная жилка деформируется, листья приобретают форму лодочки или сморщиваются. Признаки заболевания могут варьировать, но при повышении температуры более 22°С они становятся незаметными.

Агротехнические меры Кроме обычных агротехнических приёмов, применяемых для защиты от вирозов, особое внимание следует уделять борьбе с крестоцветными сорняками и с тлями, являющимися переносчиками патогена.

Для борьбы со злаковыми сорняками после всходов культуры посевы опрыскивают препаратом ФЮЗИЛАД ФОРТЕ, КЭ. Для борьбы с однолетними сорняками до фазы четырёх листьев норма расхода составляет 0,75–1,0 л/га. Для борьбы с многолетними сорняками, достигшими высоты 10–15 см норма расхода составляет 1,5–2 л/га.

Мучнистая роса капусты

Мучнистая роса капусты Поражаются листья, черешки, реже стебли. На поверхности поражённых органов вначале развивается белый мучнистый налёт, который со временем становится светло-коричневым. Налёт в большей степени развит на верхней стороне листьев.

Поражённые листья деформируются и засыхают, растения отстают в развитии. Заболевание маловредоносно, но при поражении пекинской капусты вредоносность возрастает из-за снижения потребительских качеств продукции.

Агротехнические меры Севооборот. Пространственная изоляция посевов крестоцветных овощных культур.

Для борьбы с однолетними двудольными и злаковыми сорняками рекомендуется опрыскивать почву до высадки рассады или всходов культуры.

Химические средства На семенных посевах растения обрабатывают препаратами подавляющими развитие мучнистой росы.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса Наиболее вредоносен для рассады и семенников капусты. Первые признаки поражения появляются на семядолях и листьях рассады в виде желтоватых расплывчатых пятен, с нижней стороны которых образуется серовато-белый налёт спороношения гриба. Постепенно листья желтеют и отмирают.

Акционные предложения  Партнеры интернет магазина

Агротехнические меры Поддержание благоприятных условий для выращивания рассады в плёночных теплицах. Заделка растительных остатков в поле после сбора урожая.

Химические средства Используют здоровые семена, перед высевом их протравливают ТМТД или планризом. Рекомендована также гидротермическая обработка семян (погружение их в горячую воду при 50°С на 20 минут с последующим быстрым охлаждением в холодной воде в течение 2–3 минут).

При появлении симптомов на рассаде, посадки опрыскивают препаратами, используемыми для защиты от пероноспороза.

Серая гниль

Серая гниль Источники инфекции — почва и растительные остатки. Помимо капусты этот возбудитель поражает также томат, огурец, морковь, подсолнечник, землянику, виноград и многие другие культуры.

Возбудитель выделяет токсины, которые вызывают некроз близлежащих тканей. Сорта с быстрым разрушением хлорофилла во время хранения сильнее поражаются серой гнилью.

Симптомы поражения и вредоносность Поражённые кочаны покрываются бурым пушистым налётом, содержащим споры гриба, которые распространяются и заражают здоровые кочаны капусты. При сильном развитии болезни листья кочана ослизняются и загнивают. Позднее на поражённых тканях образуются многочисленные чёрные склероции гриба. Наибольшая вредоносность заболевания наблюдается в период хранения.

Агротехнические меры Поддержание в хранилище оптимальных условий. Своевременная уборка кочанов и закладка их на хранение. Недопустимость травмирования кочанов. Сохранение при уборке на кочанах 2–3 кроющих листьев. Очистка и дезинфекция хранилищ до закладки продукции. Правильный режим хранения: для продовольственной капусты от 0 до 1°С. Отбраковка поврежденных и подмороженных кочанов перед закладкой на хранение.

Фитофтороз

Фитофтороз Заболевание впервые было выявлено в Англии в 1974 году в хранилищах капусты. В Германии заболевание отмечено в 1984 году, а в России в 1996 году. Потери продукции в период хранения превышают 50%.

Поражаемые культуры Капусты, луковичные культуры (гладиолус Gladiolus sp., тюльпан Tulipa gesneriana L. и гвоздика Dianthus caryophyllus L.).

Симптомы Нижняя часть черешков кроющих кочан листьев приобретает бурую окраску, на разрезе заметно, что поражение распространяется от стебля в листья. Отмершие ткани становятся тёмно-серыми, причём в них практически не виден мицелий. Нежный мицелий белого цвета можно заметить лишь в пространстве между пораженными листьями.

Химические меры Химические меры борьбы с этим заболеванием неизвестны. Сведения об устойчивых сортах отсутствуют. Поэтому с целью снижения запаса инфекционного начала в почве следует использовать севооборот. При этом не следует чередовать выращивание овощных капустных растений с луковичными культурами.

Фузариозное увядание

Фузариозное увядание Источником инфекции являются хламидоспоры возбудителя, которые сохраняют жизнеспособность в почве несколько лет.

Симптомы Пожелтение нижних листьев сначала между жилками. Затем пожелтение и увядание распространяется вверх по растению. При отсутствии мер защиты растение преждевременно отмирает. Часто наблюдается одностороннее пожелтение листьев. На поперечном срезе через черешок или кочерыгу видно светло-коричневое или бурое окрашивание сосудов.

По внешнему виду проявление фузариоза похоже на симптомы килы или сосудистого бактериоза капусты.

Вредоносность В полевых условиях вредоносность этого заболевания возрастает в жаркие засушливые годы. Возможна гибель большинства растений.

Агротехнические меры Севооборот. Для борьбы со злаковыми сорняками после всходов культуры посевы опрыскивают препаратом ФЮЗИЛАД ФОРТЕ, КЭ. Для борьбы с однолетними сорняками до фазы четырёх листьев норма расхода составляет 0,75–1,0 л/га. Для борьбы с многолетними сорняками, достигшими высоты 10–15 см норма расхода составляет 1,5–2 л/га.

На зараженных полях целесообразно возделывание устойчивых к фузариозу сортов и гибридов. У белокочанной капусты устойчивы гибриды F1 Ре Агрессор, Колобок, Харьковская зимняя.

Химические средства Эффективны многие фунгициды, в частности препараты из группы бензимидазалов, которыми опрыскивают растения как в рассадных теплицах, так и в поле.

Чёрная ножка

Чёрная ножка Заболевание проявляется в период выращивания рассады в виде потемнения прикорневой части стебля. Грибы Olpidium и Pythium поражают растения от начала прорастания семян до фазы 2—3 настоящих листьев. При этом прикорневая часть стебля становится водянистой, буреет и загнивает. Растение полегает и погибает. Взрослую рассаду поражает гриб Rhizoctonia solani. При этом поражённая часть стебля темнеет и подсыхает. Такие растения обычно не погибают, но хуже развиваются и дольше приживаются после высадки в поле.

Вредоносность В сырую погоду и на переувлажнённых грунтах это заболевание чрезвычайно вредоносно. В неблагоприятные годы возможна гибель большей части рассады.

Агротехнические меры Для защиты растений основное внимание уделяют профилактическим средствам. Наиболее важно поддерживать оптимальный режим полива, с тем, чтобы почва не была переувлажнена.

При накоплении инфекции почву в рассаднике заменяют либо дезинфицируют (пропариванием).

Поскольку для развития возбудителей чёрной ножки благоприятна кислая среда, почву в рассаднике известкуют. Семена протравливают ТМТД или Планризом.

Химические средства Рекомендовано профилактически проливать почву серосодержащими препаратами (ТИОВИТ ДЖЕТ, ВДГ, кумулус, сера коллоидная).

Один раз, увидев какие вредители капусты, угрожает вашему урожаю, вы научитесь вовремя и правильно принимать меры.